Pommier
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Pommier
Pommier « Camion »
20,00 €Variété très ancienne et rare, originaire du Jura.
Le fruit est très goûteux et sucré.
Bonne pomme à croquer et en cuisson.
Récolte très tardive.
Excellente conservation pendant plusieurs mois. -
Pommier
Pommier « Chenango Strawberry »
20,00 €Variété très ancienne de 1850. La chair est fine, sucré et parfumé avec une touche de fraise. Excellente pomme à couteau et pâtisserie.
Récolte début septembre.
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Pommier
Pommier « Christmas Pippin »
20,00 €Cette variété provient d’un semis spontané, c’est-à-dire créée naturellement, sans intervention humaine.
Les pommes arrivent à maturité début octobre et peuvent se conserver jusqu’à la fin de l’année.
Elles sont très sucrées, croquantes, avec un délicieux arrière-goût de miel. -
Pommier
Pommier « Courtras de Pyrénées »
20,00 €Originaire des Pyrénées centrales, cette variété très ancienne est cultivée et documentée dans la région depuis au moins 1856.
Le fruit est de calibre petit à moyen et de forme aplatie. Sa peau est verte à jaune soutenu, prenant parfois une teinte rosée ou rouge-rosé sur la face exposée au soleil.
La chair est ferme, croquante et très juteuse. Elle offre une saveur douce, bien sucrée et subtilement acidulée, accompagnée d’un parfum marqué et très agréable. Polyvalente, elle est excellente à déguster crue, en cuisine, ou pour la préparation de jus et de cidre.
C’est une pomme d’hiver, dont la maturité de consommation s’étend de décembre/janvier jusqu’à mai/juin.
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Pommier
Pommier « Eiser Rouge »
20,00 €Il s’agit d’une variété très rustique et vigoureuse, bien adaptée aux conditions climatiques difficiles.
Les pommes arrivent à maturité à partir de la mi-août.
Elles se distinguent par leur belle couleur rouge vif et flamboyante, ainsi que par leur chair douce et savoureuse. -
Pommier
Pommier « Fenouillet gris »
20,00 €Variété très ancienne, rustique et rare d’Anjou, mentionnée pour la première fois en 1628 dans le catalogue de Le Lectier.
Aux doux parfums d’anis ou de fenouil.
Chair fine et ferme, très sucrée, avec un parfum subtil d’anis ou de fenouil.
À croquer et en cuisson.
Récolte tardive, maturité gustative de décembre à avril. -
Pommier
Pommier « Framboise d’Oberland »
20,00 €Variété très ancienne et rustique, découverte en 1771.
Belle pomme à la chair blanche, sucrée et peu acidulée, avec un parfum de framboise.
Récolte fin septembre – début octobre, conservation jusqu’au mois de janvier. -
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Pommier « Freyberg »
20,00 €Ancienne variété de Nouvelle-Zélande, très rustique, née du croisement entre l’Orange Pippin et la Golden.
Les pommes jaunes, de taille moyenne, sont exceptionnellement sucrées et parfumées, avec de délicieuses notes de poire et de miel.
Récolte en fin d’automne, excellente capacité de conservation. -
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Pommier « Gardeteler rouge »
20,00 €« Rote Gardeteler » est une variété ancienne à la chair rouge.
Maturité en octobre. Très parfumée, avec une touche de framboise, vraiment excellente. Une de mes préférées. -
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Pommier « Grenadine »
20,00 €Le pommier Grenadine est une variété exceptionnelle produisant de magnifiques pommes de taille moyenne.
Sa chair rouge-rosée, à la fois croquante et semi-ferme, offre une expérience gustative délicatement acidulée, avec une douceur subtile.
Parfaite à consommer crue ou cuite, cette pomme évolue avec le temps : acidulée juste après la récolte en octobre, elle gagne en douceur lorsqu’elle est stockée dans de bonnes conditions. -
Pommier
Pommier « Guldborg »
20,00 €Guldborg est une variété ancienne réputée pour sa fraîcheur estivale.
Originaire de l’île de Lolland au Danemark vers 1870, elle a commencé à être largement diffusée et cultivée à partir de 1911. L’arbre est rustique et bien adapté aux climats humides.
Les pommes, jaune-vert striées de rouge vif brillant, arrivent à maturité à la fin août et au début septembre.
Très rafraîchissante, sa chair est croquante, juteuse et légèrement acidulée, avec un arôme agréablement parfumé. Elle offre un excellent équilibre entre le sucre et l’acidité.
À déguster crue ou en jus, comme toutes les pommes d’été, sa conservation ne dure que quelques semaines.
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Pommier « Hidden rose »
20,00 €« La Rose Cachée » est une variété américaine des années 60, assez rustique.
La chair rose est juteuse, sucrée et acidulée.
Une pomme excellente.
Récolte en septembre, conservation de 1 à 2 mois.
