Pommier
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Pommier
Pommier « Hudson’s Golden Gem »
20,00 €Ancienne variété, à la fois rustique et originale.
Sa saveur exceptionnelle mêle des notes de pomme, de poire et de noisette, avec une texture croquante et juteuse.
Excellente à croquer crue, mais aussi en jus, compote ou pâtisserie.
Récoltée en octobre, elle se conserve très bien. -
Pommier
Pommier « Irish Peach »
20,00 €Variété très ancienne irlandaise, adaptée aux climats rudes.
L’une des meilleures pommes précoces, également bien adaptée aux climats difficiles. Les fruits sont de taille moyenne, jaunes et rouges, avec un bel équilibre entre sucre et acidité, ainsi qu’un subtil parfum de pêche qui les rend exceptionnels.
Récolte et dégustation au mois d’août. -
Pommier
Pommier « Irish Pitcher »
20,00 €C’est une variété traditionnelle et historique d’Irlande.
Le fruit est assez gros, avec une peau variant du vert pâle au jaune, teintée ou striée de rouge orangé.
Sa chair est croquante, juteuse et parfumée. Elle offre un bon équilibre gustatif, ce qui en fait une excellente pomme à déguster crue (dessert), mais elle est également très appréciée pour la cuisson.
La cueillette s’effectue de la fin septembre au début octobre, et les fruits se consomment et se conservent généralement jusqu’en décembre.
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Pommier
Pommier « Jean Lobstein »
20,00 €Une variété française très rare au chair rouge pour des amateurs de la pomme acidulé.
La chair rouge est fine et croquante.
Récolte fin septembre, conservation jusqu’au fin décembre.
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Pommier
Pommier « Kandil Sinap »
20,00 €Découverte en Turquie vers 1800, cette variété était très prisée à Paris et en Russie à la fin du 19ᵉ siècle.
Les pommes ont une forme allongée originale, leur chair est croquante, juteuse, sucrée et parfumée.
Récolte tardive, bonne conservation.
Selon I. Mitchourine, le Kandil Sinap se reproduit assez fidèlement par semis -
Pommier
Pommier « Korichnoe polosatoe »
20,00 €Très ancienne variété russe, également connue sous le nom de « Pomme Cannelle Rayée ».
Arbre vigoureux, rustique et particulièrement résistant au froid.
Ses fruits, sucrés, parfumés et délicatement parfumés d’une note de cannelle, se dégustent aussi bien frais qu’en dessert. Ils sont notamment parfaits pour réaliser de délicieuses tartes aux pommes.
Récolte en août. -
Pommier
Pommier « Lucombes Pine »
20,00 €Variété anglaise datant de 1800.
L’arbre est assez résistant aux maladies et produit des pommes juteuses, au goût acidulé et riche, avec une touche d’ananas.
Excellentes à manger crues, en pâtisserie ou en jus.
Récolte en octobre, conservation pendant deux à trois mois. -
Pommier
Pommier « Lune rouge »
20,00 €Variété extrêmement rare, issue du botaniste légendaire Ivan Mitchourine, datant de 1915.
Chair rouge, ferme, juteuse et acidulée.
Idéale pour la pâtisserie, les jus (rouges) et la cuisson.
Récolte en septembre, conservation de 1 à 2 mois. -
Pommier
Pommier « Marmela Campo »
20,00 €Variété ancienne du Terras de Bouro, Portugal.
La pomme jaune est de taille moyenne. Chair ferme, fine, fondante et juteuse, sucrée et très peu acidulée, avec un goût et un parfum délicieux rappelant le coing.
Résistante à la tavelure. -
Pommier
Pommier « Narodnoje »
20,00 €Ancienne variété, créée par Ivan Mitchourine au début du 20ᵉ siècle. Il s’agit d’un croisement entre Bellefleur chinois et Papirovka.
Les pommes dorées mûrissent fin août/début septembre et se conservent jusqu’au printemps.
Bonne résistance à la tavelure, autofertile.
Saveur aigre-douce excellente, à consommer crue ou en dessert. -
Pommier
Pommier « Notaris »
20,00 €Cette variété a été créée en 1890 par le notaire Johannes van den Ham aux Pays-Bas.
Considérée comme une pomme noble et très prisée, elle avait presque été oubliée.
Les pommes sont juteuses, sucrées et aromatiques, avec une touche d’acidité très agréable.
Récolte en septembre, conservation de 2 mois. Variété autofertile. -
Pommier
Pommier « Peasgood sans pareille »
20,00 €Le pommier ‘Peasgood Non Such’ est une variété anglaise créée par Emma Peasgood en 1858. Sain, rustique et bien adapté aux climats humides, il produit de très grosses pommes à la peau jaune verdâtre, striée de rouge vif au soleil. Ces pommes sont juteuses, agréablement acidulées et sucrées. Elles sont excellentes à déguster crues, en tartes ou en jus. La récolte a lieu en septembre, et elles se conservent pendant environ 3 mois.
