Menthes
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Menthes
Mente Cerf
5,00 €(Mentha Cervina)
La Menthe des cerfs est une variété dont l’origine scientifique officielle remonte à 1753, date à laquelle elle a été décrite par le célèbre botaniste Carl von Linné.
Cette menthe se distingue par ses feuilles superfines et son arôme unique, idéal pour rehausser vos infusions chaudes, préparer des sirops maison, des liqueurs ou apporter une touche de fraîcheur à vos cocktails. Elle se marie également à merveille avec les salades, les plats salés, les poissons et les desserts.
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Menthes
Menthe Ananas
5,00 €(Mentha suaveolens variegata)
Variété à la fois décorative et rustique, présentant des feuilles panachées au parfum fruité et singulier d’ananas. Idéale pour préparer des tisanes et des desserts.
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Menthes
Menthe Bergamote
5,00 €(Mentha piperita v. citrata)
Fraîche et riche en menthol, cette variété déploie un parfum envoûtant de bergamote. Parfaite pour vos tisanes, vos plats cuisinés et vos desserts. -
Menthes
Menthe Cassis
5,00 €(Mentha spicata)
Cette menthe, bien mentholée, se caractérise par un arôme fruité de cassis. Ses feuilles rouge-vert foncé ajoutent une touche rustique et esthétique. Elle est idéale pour les salades de fruits, les desserts, les tisanes, les sirops et les boissons froides.
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Menthes
Menthe Choco
5,00 €(Mentha piperita v. piperita)
Riche en menthol, cette variété dégage un arôme intense et rafraîchissant, semblable à celui que l’on retrouve dans les célèbres « After Eight ». Elle est idéale pour infuser des crèmes ganaches, parfumer des mousses au chocolat, des biscuits, des sorbets, ou encore agrémenter des salades de fruits, sans oublier son utilisation en tisanes.
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Menthes
Menthe citron « Hillary’s sweet lemon »
Une menthe citron canadienne, fruité et fraîche. Il s’agit d’un croisement entre la menthe pomme et une menthe citron vert. Excellent en tisane, pour relever vos plats salés et poissons ou pour donner une touche de fraîcheur à vos salades des fruits.
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Menthes
Menthe de L’Himalaya
5,00 €(mentha x piperita v.)
Aussi connue sous les noms de menthe basilic, menthe eau de Cologne ou menthe lavande, cette variété se distingue par son parfum intensément floral, évoquant la lavande et la bergamote. Elle est parfaite pour confectionner des tisanes excellentes, agrémenter des salades, préparer des desserts ou réaliser des cocktails raffinés.
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Menthes
Menthe Fraise
5,00 €(Mentha species)
Petite menthe rustique aux arômes surprenants, elle est idéale pour préparer des tisanes et des limonades, ainsi que pour agrémenter les salades de fruits et les desserts.
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Menthe Gingembre
5,00 €(Mentha x gracilis)
Cette variété se caractérise par une saveur mentholée et épicée, agrémentée de notes délicates de gingembre. Elle est idéale pour accompagner vos plats salés et sucrés, et se révèle également délicieuse en tisane.
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Menthe Japonaise
5,00 €(Mentha arvensis)
Cette menthe, originale pour le célèbre « Baume du tigre », est la variété la plus couramment utilisée en cuisine asiatique. Elle possède des propriétés médicinales et dégage un arôme particulièrement riche et aromatique.
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Menthes
Menthe Karoo
5,00 €(Mentha longifolia ssp.capensis)
Cette variété rare originaire d’Afrique du Sud se distingue par ses fleurs blanches élégantes et son port gracieux. Elle dégage un arôme doux et sucré, parfait pour les desserts, les salades et la cuisine en général. De plus, elle est très résistante à la sécheresse et à l’humidité.
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Menthe Marocaine
5,00 €Mentha spicata v crispa)
Cette menthe est la variété la plus célèbre pour le traditionnel thé à la menthe maghrébin, ainsi que pour le couscous et les desserts. Son arôme sucré et rafraîchissant en fait un incontournable de la cuisine.
