Ragouminier ou Cerisier de Nankin
Le ragouminier, ou cerisier de Nankin, est un mini cerisier chinois en forme d’arbuste, à la fois décoratif et productif. Il peut atteindre une hauteur de 1,5 à 2 m. Au printemps, il produit d’abondantes grappes de fleurs blanches ou rose pâle, délicatement parfumées. En été, on se régale de ses petites cerises à la chair sucrée et originale, mesurant entre 12 et 15 mm de diamètre. On les consomme crues, en confiture ou en liqueur. De plus, il résiste aux gels jusqu’à -20 °C. Partiellement autofertile, il produit seul, mais la présence d’un deuxième individu augmente considérablement les rendements grâce à la pollinisation croisée.
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Ragouminier ou Cerisier de Nankin
Ragouminier ou cerisier du Nankin « Orient »
(Prunus tomentosa)
La variété « Orient », sélectionnée en 1949, est appréciée pour ses fruits rouges foncés, plus gros et plus sucrés que ceux du ragouminier sauvage, ainsi que pour sa résistance accrue aux maladies.
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Ragouminier ou Cerisier de Nankin
Ragouminier ou cerisier du Nankin «Snovit »
(Prunus tomentosa)
La variété ‘Snovit’ (ou parfois ‘Snövit’, qui signifie “Blanche-Neige” en suédois) produit des fruits blancs, bien sucrés et sans astringence. Sa couleur claire présente un intérêt majeur au jardin : les oiseaux ne repèrent pas les fruits comme étant mûrs. Vous n’aurez donc généralement pas besoin de poser un filet pour protéger votre récolte.
