Pommier
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Pommier
Pommier « SEKAI ICHI » 世界一 (la meilleure du monde)
25,00 €Variété japonaise,
une des plus grandes pommes et également l’une des plus coûteuses. Au Japon, les sujets les plus parfaits de cette variété peuvent se vendre jusqu’à 20 € la pomme.
La chair est ferme, croquante et juteuse, douce et très sucrée, avec un parfum de miel.
Maturité en septembre. -
Pommier
Pommier « Spencer seedless »
20,00 €Le pommier ‘Spencer Seedless’ est une variété américaine ancienne et très originale, célèbre pour sa capacité à produire des fruits sans pépins (parthénocarpie). Elle a été développée vers 1900 par John F. Spencer.
Le fruit présente une couleur de fond allant du vert au jaune-vert, recouvert d’un lavis rouge terne ou rose.
Comme il ne produit pas de véritables fleurs, il est moins sensible aux gelées tardives.
Sa chair est ferme, dense et croquante, offrant une saveur douce, sucrée et agréable. La récolte a lieu à la mi-octobre. C’est une pomme de garde (de fin de saison) qui se conserve très bien dans un cellier jusqu’au cœur de l’hiver, voire jusqu’au printemps.
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Pommier
Pommier « Suzette »
20,00 €Le pommier Suzette (ou Suzine) est originaire de France, plus précisément du Gers et du Béarn, et est connu depuis au moins 1642, année où il est mentionné sous le nom de Suzine dans le poème occitan « Lou trimpe de la lengouode » Jean-Gérard Dastros. Sa chair est dure, dense, très sucrée et parfumée. La récolte a lieu en octobre, et il se conserve de décembre à mars. C’est une pomme de garde qui s’affine après la récolte.
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Pommier
Pommier « Sweet 16 »
20,00 €Variété très rustique et résistante aux maladies.
Une pomme magnifique au goût exceptionnel, alliant des saveurs sucrées et délicates de vanille, cerise, noisette, anis et miel.
Un véritable délice, à croquer ou à cuisiner pour des recettes savoureuses.
Récolte en octobre, conservation de 3 à 4 mois. -
Pommier
Pommier « Webster Pink Meat »
20,00 €Variété très rustique, offrant un bel équilibre entre sucre et acidité.
Chair croquante et juteuse.
Bonne pomme à consommer crue, mais également excellente en jus, compote ou pâtisserie.
Récolte en septembre/octobre, conservation d’1 mois. -
Pommier
Pommier « Winter Banana »
20,00 €Variété vigoureuse et tardive.
Les pommes mûrissent vers octobre/novembre et se conservent jusqu’au mois de mars.
De taille moyenne, jaunes avec une joue rose à l’insolation, elles sont sucrées et présentent un parfum de banane qui les rend uniques. -
Pommier
Pommier « Yellow Pitcher »
20,00 €‘Yellow Pitcher’ est une variété ancienne de collection originaire de l’ouest de l’Irlande.
Le fruit présente un fond allant du jaune pâle au jaune doré, souvent rehaussé d’une belle brillance rouge orangé ou rosée.
Sa chair blanche et ferme offre une saveur très sucrée et particulièrement juteuse. C’est une excellente pomme de table (à déguster crue) et elle est également recherchée pour la fabrication de cidre.
La récolte s’effectue au milieu de la saison automnale, généralement courant octobre. Les fruits se conservent bien pendant environ deux mois.
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Pommier
Pommier Bénédictin
20,00 €Très ancienne variété normande, créée par les moines de l’Abbaye de Jumièges.
Elle produit de gros fruits jaune-orange, striés de rouge.
Récolte en octobre. Les pommes sont juteuses, sucrées, très parfumées et excellentes.
Conservation de 6 mois et plus dans de bonnes conditions.
