Cormier « Pupkata »
‘Pupkata’ est une variété horticole de cormier d’origine tchèque. Le mot tchèque « Pupkatá » fait directement référence à la morphologie du fruit et se traduit par « ombiliqué » ou « doté d’un nombril »
Il s’agit d’un cultivar aux gros fruits (environ 25g),
la peau affiche une couleur de fond jaune-verdâtre à jaune doré/rouge.
C’est un arbre hautement productif. Grâce au poids élevé de ses fruits et à son excellente teneur en pulpe, c’est une variété de premier choix pour la fabrication de confitures, de compotes ou de spiritueux traditionnels d’Europe centrale.
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Cormier
Cormier « Sossenheimer Riese »
‘Sossenheimer Riese’ est l’une des variétés anciennes de cormier les plus célèbres d’Europe. Son nom se traduit par « Le Géant de Sossenheim », en référence à sa commune d’origine (Sossenheim, près de Francfort-sur-le-Main en Allemagne), un haut lieu historique de la culture du cormier.
Le fruit adopte une silhouette de type pyriformis, prenant la forme d’une poire allongée de belle taille, mesurant environ 4,5 cm de long pour 4,2 cm de diamètre et un poids de 40 à 49 grammes. La peau affiche un fond jaune lavé de rouge vif.
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Cormier
Cormier « Sossenheim Baum Moos »
Une variété découvert dans la région de Frankfort en Allemagne. Il s’agit d’une lignée conservatoire enregistrée pour la sauvegarde de la biodiversité des fruitiers sauvages d’Europe centrale
‘Sossenheim Baum Moos’ se classe dans la catégorie des moyens à gros fruits de production, avec un poids estimé entre 15 et 25 grammes par corme. L’arbre compense ainsi son calibre intermédiaire par une grande abondance de grappes de fruits et sa qualité des fruits.
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Cormier
Cormier « Soudkovita »
‘Soudkovita’ (souvent orthographié ‘Soudkovitá’) est une excellente variété d’origine tchèque. « Soudkovitá » se traduit littéralement par « en forme de petit tonneau »
Elle s’inscrit dans la catégorie des gros fruits sélectionnés pour les vergers de production. Le poids moyen d’une corme oscille généralement entre 20 et 26 grammes. C’est une variété très précoce (août) de très bonne qualité.
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Cormier
Cormier Indigniente
(Sorbus domestica)
‘Indigniente’ est un cultivar rare de cormier d’origine italienne qui produit des très grands fruits de forme conique obtuse (environ 3,4 x 3,6 cm). d’une qualité excellente.
