Framboisier « Golden Queen »
7,00 €
Framboisier ‘Golden Queen’
(Rubus idaeus)
Variété ancienne de framboisier jaune, sélectionnée en Angleterre à la fin du XIXᵉ siècle (vers 1890). Il s’agit d’une mutation naturelle d’un framboisier rouge, rapidement appréciée pour la qualité exceptionnelle de ses fruits.
‘Golden Queen’ est une variété non remontante, très rustique et bien adaptée aux climats frais. Elle présente une bonne résistance à la pourriture grise,
Les framboises, de couleur jaune doré, mûrissent en été. Elles sont très sucrées, intensément parfumées, avec une chair fine et fondante. Leur saveur douce, moins acide que celle des framboises rouges, est particulièrement appréciée en consommation fraîche.
Variété ancienne et fiable, ‘Golden Queen’ reste aujourd’hui une référence parmi les framboisiers jaunes.
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Framboisier originaire de l’est de l’Amérique du Nord, où il est cultivé et consommé depuis des siècles par les populations autochtones, puis largement développé par les colons dès le XVIIIᵉ siècle. Il reste aujourd’hui une espèce emblématique des petits fruits nord-américains.
Les framboises sont de couleur noir, bien distinctes des mûres : elles se détachent du réceptacle et sont creuses à la récolte. Leur saveur est sucrée, intense et très aromatique.
Ces fruits sont particulièrement riches en anthocyanines et autres antioxydants, ce qui explique l’intérêt croissant qu’ils suscitent en nutrition et en recherche scientifique.
Et non… ce n’est pas une mûre
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7,00 €Framboisier ‘Augustred’
(Rubus idaeus)
Variété remontante d’origine nord-américaine, sélectionnée au XXᵉ siècle pour sa capacité à produire sur une longue période et pour la qualité gustative de ses fruits.
‘Augustred’ a une production étalée, avec une première récolte en juin, suivie d’une fructification continue jusqu’au mois d’août. La plante est vigoureuse et bien adaptée aux climats tempérés.
Les framboises sont de taille moyenne, de couleur rouge vif. Leur chair est juteuse, avec un goût très fruité, équilibré et particulièrement exquis, aussi bien en consommation fraîche qu’en transformation.
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(Rubus fruticosus)
‘Triple Crown’ est une variété moderne sans épines, sélectionnée aux États-Unis à la fin du XXᵉ siècle (années 1990), issue de programmes de sélection visant à combiner qualité gustative, productivité et confort de récolte.
Cette variété produit de très grands fruits, noirs brillants, à la chair ferme et juteuse, au goût délicieusement sucré et aromatique. La récolte s’étale de août jusqu’aux premières gelées, offrant une longue période de production.
Le mûrier ‘Triple Crown’ est très productif : une plante bien installée peut produire jusqu’à 8 à 10 kg de fruits par saison. Vigoureuse et rustique, la plante bénéficie d’un palissage, qui facilite la cueillette et favorise une bonne aération.
Une variété de référence parmi les mûres sans épines
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Framboisier-fraisier
10,00 €Framboisier-fraisier
(Rubus illecebrosus)
Espèce originaire du Japon, introduite en Europe à la fin du XIXᵉ siècle comme plante fruitière et ornementale. Ce Rubus atypique est surtout apprécié pour son aspect original et décoratif.
Le framboisier-fraisier forme une plante basse et compacte, ne dépassant généralement pas 40 à 50 cm de hauteur. Son port étalé permet de l’utiliser comme couvre-sol, en bordure ou en massif.
Ses fruits sont très gros, rouge vif, et vus de loin ressemblent davantage à des fraises qu’à des framboises, ce qui en fait une curiosité au jardin. Leur chair est sucrée, à la saveur douce et peu prononcée, mais agréable en bouche, surtout consommée fraîche.
? Une plante originale, idéale pour les jardiniers curieux et les jardins d’ornement comestibles.
