Framboisier « Sucrée de Metz »
7,00 €
Framboisier ‘Sucrée de Metz’
(Rubus idaeus)
Très ancienne variété française, originaire de la région de Metz, cultivée et appréciée dès le XIXᵉ siècle. Elle fait partie des framboisiers jaunes traditionnels, longtemps présents dans les jardins familiaux pour leur fiabilité et la qualité de leurs fruits.
‘Sucrée de Metz’ est une variété non remontante, très rustique et productive, bien adaptée aux climats tempérés à froids. Sa vigueur et sa régularité de production en font une valeur sûre pour les cultures de plein air.
Les framboises, de belle couleur jaune doré, mûrissent en juin–juillet. Elles sont très sucrées, peu acidulées, avec une saveur douce et franche, idéales pour la consommation fraîche.
Une variété patrimoniale, simple et généreuse, qui porte bien son nom.
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Framboisier Noir
8,00 €(Rubus occidentalis)
Framboisier originaire de l’est de l’Amérique du Nord, où il est cultivé et consommé depuis des siècles par les populations autochtones, puis largement développé par les colons dès le XVIIIᵉ siècle. Il reste aujourd’hui une espèce emblématique des petits fruits nord-américains.
Les framboises sont de couleur noir, bien distinctes des mûres : elles se détachent du réceptacle et sont creuses à la récolte. Leur saveur est sucrée, intense et très aromatique.
Ces fruits sont particulièrement riches en anthocyanines et autres antioxydants, ce qui explique l’intérêt croissant qu’ils suscitent en nutrition et en recherche scientifique.
Et non… ce n’est pas une mûre
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Framboise & Mûre
Framboisier ‘Rose de Côte d’Or’
7,00 €Framboisier ‘Rose de Côte d’Or’
(Rubus idaeus)
‘Rose de Côte d’Or’ est une variété traditionnelle de Bourgogne, cultivée depuis le XIXᵉ siècle dans la région. Elle est particulièrement réputée pour la qualité exceptionnelle de ses fruits.
Cette variété produit des fruits rouge vif, intensément aromatiques et parfumés, avec une saveur fine et sucrée. La récolte s’étale généralement de juillet à août, offrant un fruit frais et savoureux en été.
‘Rose de Côte d’Or’ est la variété de référence pour la production de liqueurs et spiritueux à base de framboise, grâce à la richesse de ses arômes et sa qualité gustative constante.
Une variété patrimoniale, à la fois gourmande et emblématique du terroir bourguignon.
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Framboise & Mûre
Framboisier « Golden Queen »
7,00 €Framboisier ‘Golden Queen’
(Rubus idaeus)
Variété ancienne de framboisier jaune, sélectionnée en Angleterre à la fin du XIXᵉ siècle (vers 1890). Il s’agit d’une mutation naturelle d’un framboisier rouge, rapidement appréciée pour la qualité exceptionnelle de ses fruits.
‘Golden Queen’ est une variété non remontante, très rustique et bien adaptée aux climats frais. Elle présente une bonne résistance à la pourriture grise,
Les framboises, de couleur jaune doré, mûrissent en été. Elles sont très sucrées, intensément parfumées, avec une chair fine et fondante. Leur saveur douce, moins acide que celle des framboises rouges, est particulièrement appréciée en consommation fraîche.
Variété ancienne et fiable, ‘Golden Queen’ reste aujourd’hui une référence parmi les framboisiers jaunes.
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Mûrier ‘Triple Crown’
8,00 €Mûrier ‘Triple Crown’
(Rubus fruticosus)
‘Triple Crown’ est une variété moderne sans épines, sélectionnée aux États-Unis à la fin du XXᵉ siècle (années 1990), issue de programmes de sélection visant à combiner qualité gustative, productivité et confort de récolte.
Cette variété produit de très grands fruits, noirs brillants, à la chair ferme et juteuse, au goût délicieusement sucré et aromatique. La récolte s’étale de août jusqu’aux premières gelées, offrant une longue période de production.
Le mûrier ‘Triple Crown’ est très productif : une plante bien installée peut produire jusqu’à 8 à 10 kg de fruits par saison. Vigoureuse et rustique, la plante bénéficie d’un palissage, qui facilite la cueillette et favorise une bonne aération.
Une variété de référence parmi les mûres sans épines
