Framboisier-fraisier
10,00 €
Framboisier-fraisier
(Rubus illecebrosus)
Espèce originaire du Japon, introduite en Europe à la fin du XIXᵉ siècle comme plante fruitière et ornementale. Ce Rubus atypique est surtout apprécié pour son aspect original et décoratif.
Le framboisier-fraisier forme une plante basse et compacte, ne dépassant généralement pas 40 à 50 cm de hauteur. Son port étalé permet de l’utiliser comme couvre-sol, en bordure ou en massif.
Ses fruits sont très gros, rouge vif, et vus de loin ressemblent davantage à des fraises qu’à des framboises, ce qui en fait une curiosité au jardin. Leur chair est sucrée, à la saveur douce et peu prononcée, mais agréable en bouche, surtout consommée fraîche.
? Une plante originale, idéale pour les jardiniers curieux et les jardins d’ornement comestibles.
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Framboise & Mûre
Tayberry
10,00 €Tayberry
(Rubus fruticosus × Rubus idaeus)
Le tayberry est un hybride issu du croisement entre la mûre et la framboise, obtenu en Écosse au milieu du XXᵉ siècle (années 1970), puis rapidement diffusé en Europe pour la qualité exceptionnelle de ses fruits.
Il produit des fruits très grands, allongés, de couleur rouge foncé, presque dépourvus de pépins. À pleine maturité, leur chair est moelleuse, juteuse, avec une saveur très riche et originale, mêlant les arômes de la framboise et de la mûre.
Les tayberries sont excellents en consommation crue, mais également très appréciés en confitures (au top ), coulis et desserts.
La plante est très vigoureuse, rustique et productive. Son port grimpant ou semi-arqué nécessite un palissage, qui facilite la récolte et améliore l’aération des tiges.
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Framboise & Mûre
Framboisier « Golden Queen »
7,00 €Framboisier ‘Golden Queen’
(Rubus idaeus)
Variété ancienne de framboisier jaune, sélectionnée en Angleterre à la fin du XIXᵉ siècle (vers 1890). Il s’agit d’une mutation naturelle d’un framboisier rouge, rapidement appréciée pour la qualité exceptionnelle de ses fruits.
‘Golden Queen’ est une variété non remontante, très rustique et bien adaptée aux climats frais. Elle présente une bonne résistance à la pourriture grise,
Les framboises, de couleur jaune doré, mûrissent en été. Elles sont très sucrées, intensément parfumées, avec une chair fine et fondante. Leur saveur douce, moins acide que celle des framboises rouges, est particulièrement appréciée en consommation fraîche.
Variété ancienne et fiable, ‘Golden Queen’ reste aujourd’hui une référence parmi les framboisiers jaunes.
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Framboise & Mûre
Framboisier Noir
8,00 €(Rubus occidentalis)
Framboisier originaire de l’est de l’Amérique du Nord, où il est cultivé et consommé depuis des siècles par les populations autochtones, puis largement développé par les colons dès le XVIIIᵉ siècle. Il reste aujourd’hui une espèce emblématique des petits fruits nord-américains.
Les framboises sont de couleur noir, bien distinctes des mûres : elles se détachent du réceptacle et sont creuses à la récolte. Leur saveur est sucrée, intense et très aromatique.
Ces fruits sont particulièrement riches en anthocyanines et autres antioxydants, ce qui explique l’intérêt croissant qu’ils suscitent en nutrition et en recherche scientifique.
Et non… ce n’est pas une mûre
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Framboise & Mûre
Mûrier ‘Triple Crown’
8,00 €Mûrier ‘Triple Crown’
(Rubus fruticosus)
‘Triple Crown’ est une variété moderne sans épines, sélectionnée aux États-Unis à la fin du XXᵉ siècle (années 1990), issue de programmes de sélection visant à combiner qualité gustative, productivité et confort de récolte.
Cette variété produit de très grands fruits, noirs brillants, à la chair ferme et juteuse, au goût délicieusement sucré et aromatique. La récolte s’étale de août jusqu’aux premières gelées, offrant une longue période de production.
Le mûrier ‘Triple Crown’ est très productif : une plante bien installée peut produire jusqu’à 8 à 10 kg de fruits par saison. Vigoureuse et rustique, la plante bénéficie d’un palissage, qui facilite la cueillette et favorise une bonne aération.
Une variété de référence parmi les mûres sans épines
