Mûrier ‘Triple Crown’
8,00 €
Mûrier ‘Triple Crown’
(Rubus fruticosus)
‘Triple Crown’ est une variété moderne sans épines, sélectionnée aux États-Unis à la fin du XXᵉ siècle (années 1990), issue de programmes de sélection visant à combiner qualité gustative, productivité et confort de récolte.
Cette variété produit de très grands fruits, noirs brillants, à la chair ferme et juteuse, au goût délicieusement sucré et aromatique. La récolte s’étale de août jusqu’aux premières gelées, offrant une longue période de production.
Le mûrier ‘Triple Crown’ est très productif : une plante bien installée peut produire jusqu’à 8 à 10 kg de fruits par saison. Vigoureuse et rustique, la plante bénéficie d’un palissage, qui facilite la cueillette et favorise une bonne aération.
Une variété de référence parmi les mûres sans épines
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Tayberry
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(Rubus fruticosus × Rubus idaeus)
Le tayberry est un hybride issu du croisement entre la mûre et la framboise, obtenu en Écosse au milieu du XXᵉ siècle (années 1970), puis rapidement diffusé en Europe pour la qualité exceptionnelle de ses fruits.
Il produit des fruits très grands, allongés, de couleur rouge foncé, presque dépourvus de pépins. À pleine maturité, leur chair est moelleuse, juteuse, avec une saveur très riche et originale, mêlant les arômes de la framboise et de la mûre.
Les tayberries sont excellents en consommation crue, mais également très appréciés en confitures (au top ), coulis et desserts.
La plante est très vigoureuse, rustique et productive. Son port grimpant ou semi-arqué nécessite un palissage, qui facilite la récolte et améliore l’aération des tiges.
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(Rubus illecebrosus)
Espèce originaire du Japon, introduite en Europe à la fin du XIXᵉ siècle comme plante fruitière et ornementale. Ce Rubus atypique est surtout apprécié pour son aspect original et décoratif.
Le framboisier-fraisier forme une plante basse et compacte, ne dépassant généralement pas 40 à 50 cm de hauteur. Son port étalé permet de l’utiliser comme couvre-sol, en bordure ou en massif.
Ses fruits sont très gros, rouge vif, et vus de loin ressemblent davantage à des fraises qu’à des framboises, ce qui en fait une curiosité au jardin. Leur chair est sucrée, à la saveur douce et peu prononcée, mais agréable en bouche, surtout consommée fraîche.
? Une plante originale, idéale pour les jardiniers curieux et les jardins d’ornement comestibles.
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Framboisier ‘Rose de Côte d’Or’
7,00 €Framboisier ‘Rose de Côte d’Or’
(Rubus idaeus)
‘Rose de Côte d’Or’ est une variété traditionnelle de Bourgogne, cultivée depuis le XIXᵉ siècle dans la région. Elle est particulièrement réputée pour la qualité exceptionnelle de ses fruits.
Cette variété produit des fruits rouge vif, intensément aromatiques et parfumés, avec une saveur fine et sucrée. La récolte s’étale généralement de juillet à août, offrant un fruit frais et savoureux en été.
‘Rose de Côte d’Or’ est la variété de référence pour la production de liqueurs et spiritueux à base de framboise, grâce à la richesse de ses arômes et sa qualité gustative constante.
Une variété patrimoniale, à la fois gourmande et emblématique du terroir bourguignon.
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Framboisier ‘Augustred’
7,00 €Framboisier ‘Augustred’
(Rubus idaeus)
Variété remontante d’origine nord-américaine, sélectionnée au XXᵉ siècle pour sa capacité à produire sur une longue période et pour la qualité gustative de ses fruits.
‘Augustred’ a une production étalée, avec une première récolte en juin, suivie d’une fructification continue jusqu’au mois d’août. La plante est vigoureuse et bien adaptée aux climats tempérés.
Les framboises sont de taille moyenne, de couleur rouge vif. Leur chair est juteuse, avec un goût très fruité, équilibré et particulièrement exquis, aussi bien en consommation fraîche qu’en transformation.
