Hybrides interspécifiques 💖
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Hybrides interspécifiques 💖
Pyronia Veitchii
25,00 €Croisement rare et rustique issu du cognassier Portugal et du poirier Bergamotte Esperen.
Ses fruits rappellent une grosse poire à la peau vert lavé de rouge. Très aromatiques, ils se dégustent crus à maturité en octobre, mais se prêtent également parfaitement aux préparations culinaires (compotes, gelées ou pâtisseries).
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Hybrides interspécifiques 💖
Sorbaronia Ivan’s belle
20,00 €Issu d’un croisement entre l’aronia et le sorbier réalisé par Ivan Mitchourine, ce petit arbre ne dépasse pas 3 m de hauteur. Il produit des fruits pourpres, nettement moins astringents que ceux du sorbier. Dans les pays d’Europe de l’Est, ils sont particulièrement appréciés pour la confection de confitures et de liqueurs.
Autofertile. -
Hybrides interspécifiques 💖
Sorbomespilus « Desertnaja »
20,00 €(Sorbomespilus Miczurinskaja Desertnaja)
Créée en 1929 par Ivan Mitchourine, la variété Desertnaja est devenue presque légendaire auprès des collectionneurs de fruits rares. Ses fruits rouges peuvent être consommés frais ou (mieux) transformés en gelées, liqueurs ou confitures. Riches en vitamine C et en carotène, ils sont produits par un arbre auto-fertile et très résistant aux grands froids.
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Hybrides interspécifiques 💖
Sorbopyrus « Zoltaja »
20,00 €(sorbopyrus)
Zoltaja est issue d’un croisement entre un poirier et un sorbier. Elle produit de petits fruits rouges en grappes, rappelant de petites pommes, dont la saveur évoque celle du kumquat.
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Framboise & Mûre
Tayberry
10,00 €Tayberry
(Rubus fruticosus × Rubus idaeus)
Le tayberry est un hybride issu du croisement entre la mûre et la framboise, obtenu en Écosse au milieu du XXᵉ siècle (années 1970), puis rapidement diffusé en Europe pour la qualité exceptionnelle de ses fruits.
Il produit des fruits très grands, allongés, de couleur rouge foncé, presque dépourvus de pépins. À pleine maturité, leur chair est moelleuse, juteuse, avec une saveur très riche et originale, mêlant les arômes de la framboise et de la mûre.
Les tayberries sont excellents en consommation crue, mais également très appréciés en confitures (au top ), coulis et desserts.
La plante est très vigoureuse, rustique et productive. Son port grimpant ou semi-arqué nécessite un palissage, qui facilite la récolte et améliore l’aération des tiges.
