Tayberry
10,00 €
Tayberry
(Rubus fruticosus × Rubus idaeus)
Le tayberry est un hybride issu du croisement entre la mûre et la framboise, obtenu en Écosse au milieu du XXᵉ siècle (années 1970), puis rapidement diffusé en Europe pour la qualité exceptionnelle de ses fruits.
Il produit des fruits très grands, allongés, de couleur rouge foncé, presque dépourvus de pépins. À pleine maturité, leur chair est moelleuse, juteuse, avec une saveur très riche et originale, mêlant les arômes de la framboise et de la mûre.
Les tayberries sont excellents en consommation crue, mais également très appréciés en confitures (au top ), coulis et desserts.
La plante est très vigoureuse, rustique et productive. Son port grimpant ou semi-arqué nécessite un palissage, qui facilite la récolte et améliore l’aération des tiges.
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(Rubus idaeus)
Très ancienne variété française, originaire de la région de Metz, cultivée et appréciée dès le XIXᵉ siècle. Elle fait partie des framboisiers jaunes traditionnels, longtemps présents dans les jardins familiaux pour leur fiabilité et la qualité de leurs fruits.
‘Sucrée de Metz’ est une variété non remontante, très rustique et productive, bien adaptée aux climats tempérés à froids. Sa vigueur et sa régularité de production en font une valeur sûre pour les cultures de plein air.
Les framboises, de belle couleur jaune doré, mûrissent en juin–juillet. Elles sont très sucrées, peu acidulées, avec une saveur douce et franche, idéales pour la consommation fraîche.
Une variété patrimoniale, simple et généreuse, qui porte bien son nom.
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‘Triple Crown’ est une variété moderne sans épines, sélectionnée aux États-Unis à la fin du XXᵉ siècle (années 1990), issue de programmes de sélection visant à combiner qualité gustative, productivité et confort de récolte.
Cette variété produit de très grands fruits, noirs brillants, à la chair ferme et juteuse, au goût délicieusement sucré et aromatique. La récolte s’étale de août jusqu’aux premières gelées, offrant une longue période de production.
Le mûrier ‘Triple Crown’ est très productif : une plante bien installée peut produire jusqu’à 8 à 10 kg de fruits par saison. Vigoureuse et rustique, la plante bénéficie d’un palissage, qui facilite la cueillette et favorise une bonne aération.
Une variété de référence parmi les mûres sans épines
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(Ribes ssp x divaricatum)
Issue d’un croisement entre la Worcesterberry et des groseilliers à maquereau, la « Baie du miel » est un arbuste fruitier rustique et vigoureux. Il produit des fruits noirs qui, à pleine maturité, révèlent une saveur délicieusement sucrée de miel.
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Hybrides interspécifiques 💖
Nashi-Poire « Benita »
20,00 €Le nashi-poire Benita est issu d’un croisement entre le poirier ‘Général Leclerc’ et le nashi ‘Hosui’. Cette variété originale associe la rusticité et le croquant du nashi à la richesse aromatique de la poire, pour un fruit d’une excellente qualité gustative.
Les fruits sont croquants, très juteux et intensément savoureux, idéals pour une consommation fraîche.
Arbre vigoureux, bien adapté aux climats tempérés, avec une mise à fruit relativement rapide.
Variété non autofertile : la pollinisation est assurée par un poirier ou un nashi à floraison compatible.
Période de récolte : septembre.
