Pommier « Redford »
20,00 €
Variété ancienne de 1924.
La chair est rouge, strié de blanc, sucré et parfumé.
Une pomme excellente à couteau et la pâtisserie.
Récolte en octobre, conservation jusqu’au fin décembre.
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Pommier
Pommier « Arkansas Black »
25,00 €Variété américaine très rare, datant de 1870.
Les pommes, de petite à moyenne taille, sont presque noires avec une chair très jaune.
Lors de la récolte, elles sont peu savoureuses. Cependant, après un stockage au froid, elles deviennent sucrées, avec des notes de cerise, de vanille et de cannelle.
À consommer crues, en pâtisserie ou transformées.
Récolte fin octobre, conservation pendant plusieurs mois. . -
Pommier
Pommier « Rose de Berne »
20,00 €Variété suisse rare datant de 1850.
Arbre vigoureux.
Chair tendre, très juteuse, sucrée et acidulée. Une belle et très bonne pomme.
Récolte en novembre.
Conservation jusqu’en février. -
Pommier
Pommier « Gardeteler rouge »
20,00 €« Rote Gardeteler » est une variété ancienne à la chair rouge.
Maturité en octobre. Très parfumée, avec une touche de framboise, vraiment excellente. Une de mes préférées. -
Pommier
Pommier « Apion » / « Pion »
20,00 €Très ancienne variété originaire des Pyrénées centrales.
La pomme est petite, jaune et de première qualité. Sa chair jaunâtre est fine, ferme et croquante, très sucrée, non acidulée, et fortement imprégnée d’un parfum rappelant celui des confitures de coing.
Récolte en septembre/octobre, conservation jusqu’en janvier.
