Pommier « Bramley »
20,00 €
Le pommier Bramley’s Seedling, datant de 1909, est la variété de pomme à cuire la plus célèbre et populaire du Royaume-Uni.
Sa chair blanche est très ferme, croquante et acidulée. Sa véritable force se révèle lors de la cuisson : en cuisant, elle développe une texture unique, extrêmement légère, fondante et mousseuse. De plus, elle conserve parfaitement son arôme intense et acidulé. Cette variété est idéale pour préparer des compotes, des tartes et d’autres pâtisseries.
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Pommier
Pommier « Camion »
20,00 €Variété très ancienne et rare, originaire du Jura.
Le fruit est très goûteux et sucré.
Bonne pomme à croquer et en cuisson.
Récolte très tardive.
Excellente conservation pendant plusieurs mois. -
Pommier
Pommier « Lucombes Pine »
20,00 €Variété anglaise datant de 1800.
L’arbre est assez résistant aux maladies et produit des pommes juteuses, au goût acidulé et riche, avec une touche d’ananas.
Excellentes à manger crues, en pâtisserie ou en jus.
Récolte en octobre, conservation pendant deux à trois mois. -
Pommier
Pommier « Rose de Berne »
20,00 €Variété suisse rare datant de 1850.
Arbre vigoureux.
Chair tendre, très juteuse, sucrée et acidulée. Une belle et très bonne pomme.
Récolte en novembre.
Conservation jusqu’en février. -
Pommier
Pommier « Lune rouge »
20,00 €Variété extrêmement rare, issue du botaniste légendaire Ivan Mitchourine, datant de 1915.
Chair rouge, ferme, juteuse et acidulée.
Idéale pour la pâtisserie, les jus (rouges) et la cuisson.
Récolte en septembre, conservation de 1 à 2 mois.
