Herbe aux Olives
6,00 €
Santolina viridis
L’herbe aux olives, est une plante vivace aromatique originaire du bassin méditerranéen. Elle est particulièrement appréciée pour son feuillage persistant vert vif qui dégage un parfum intense rappelant l’huile d’olive ou les olives marinées
Buissonnant, compact et arrondi, formant naturellement une jolie boule de 30 à 50 cm de hauteur et d’étalement
Ses feuilles fraîches s’utilisent finement ciselées pour aromatiser les salades, les marinades, les poissons, les plats de pâtes ou les sauces auxquelles on souhaite donner un accent méditerranéen.
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Aromatiques
Romarin « Ulysse »
6,00 €Rosmarinus officinalis
Le romarin « Ulysse » est une variété originaire d’Irlande, caractérisée par ses feuilles vert foncé. Atteignant une hauteur de 1 à 1,5 mètre, il présente un port dense et érigé, mettant en valeur ses fleurs d’un bleu vif éclatant. C’est une excellente variété culinaire, qui résiste à des températures allant jusqu’à -12 degrés.
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Aromatiques
Thym « Cumin »
6,00 €Thymus herba barona
Thymus herba-barona, communément appelé « thym Cumin » ou « thym de Corse », est une variété de thym tapissante et particulièrement couvrante, originaire de Sardaigne et de Corse. Grâce à son arôme chaud et complexe, il se révèle être un thym culinaire par excellence. Il est idéal pour rehausser les saveurs des viandes (grillades, farces), des plats mijotés, des soupes, des légumes, de la charcuterie, ainsi que du pain.
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Aromatiques
Sarriette vivace
6,00 €Satureja montana
La sarriette est une petite plante aromatique à la fois médicinale et condimentaire. Elle possède des propriétés qui peuvent aider à éliminer bactéries, virus, champignons et parasites. En plus de ses vertus antiseptiques, elle est également reconnue pour ses bienfaits digestifs et anti-rhumatismaux. En cuisine, la sarriette est l’herbe idéale pour sublimer les plats à base de haricots et de petits pois, ou encore les viandes et légumes, apportant une saveur parfumée et authentique.
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Aromatiques
Romarin « Blue Lip »
7,00 €Rosmarinus officinalis
Le romarin « Lèvre bleu » (appartenant à la famille des Labiacées) est une variété à port compact, appréciée pour son arôme délicat et dépourvu d’amertume, ce qui en fait un choix idéal en cuisine. Il résiste aux gelées jusqu’à -15 degrés.
