Arbre aux Haricots Bleus
Decaisnea fargesii
L’arbre aux haricots bleus est un arbuste spectaculaire et insolite, originaire des régions montagneuses de l’Himalaya et de la Chine.
À maturité, cet arbuste au port érigé atteint généralement entre 3 et 5 mètres de hauteur. Caduc, il possède de très grandes feuilles composées pouvant mesurer jusqu’à 90 cm de long.
Sa principale attraction réside dans ses grandes gousses d’un bleu turquoise électrique qui apparaissent en automne. Longues de 10 à 15 cm, elles ressemblent à des haricots. La chair translucide et gélatineuse est parsemée de petites graines noires et offre une saveur douce et sucrée qui rappelle subtilement celle du melon ou de la pastèque.
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Faux Pistacher
Staphylea pinnata
Il s’agit d’un grand arbuste vigoureux au port buissonnant ou légèrement pleureur, qui atteint généralement 3 à 5 mètres de hauteur, originaire d’Europe centrale et orientale. En mai, il produit de charmantes grappes pendantes de fleurs régulières d’un blanc rosé. Ces fleurs dégagent un parfum subtil aux notes d’agrumes et de noix de coco En fin d’été (août-septembre), les fleurs laissent place à des fruits très originaux en forme de petites outres ou de capsules gonflées d’air.
Ils contiennent des graines ressemblants à des petites noix. Leur goût ressemble à celui de la pistache ou la noix coco.
La graine est si jolie qu’elle était autrefois percée et utilisée pour fabriquer des chapelets, ce qui lui vaut le nom de Patenôtrier.
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Argousier « Orange de Friesdorf »
Hippophae rhamnoides
Les fruits de l’argousier sont extrêmement riches en vitamines A, C et E. Crus, ils sont acides, ce qui incite à les transformer en confitures, gelées, sirops, jus ou liqueurs. Leur goût est un délice tonique au profil aromatique unique. Ils s’avèrent également très savoureux dans des sauces pour accompagner des viandes.
La variété « Friesdorfer Orange » est auto-fertile, juteuse et très productive. L’arbuste atteint une hauteur de 2 à 3 mètres et s’accommode d’un sol pauvre, voire salé. En cas de sol argileux, il est conseillé d’ajouter du sable lors de la plantation.
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Arbre aux faisans
12,00 €(leycesteria formosa)
L’arbre aux faisans, également connu sous le nom de chèvrefeuille de l’Himalaya ou “plante caramel”, est un arbuste ornemental vigoureux originaire d’Asie. Il se distingue par son excellente rusticité, sa floraison remarquable et ses baies comestibles au goût surprenant qui rappelle le choco-caramel brûlé. Cet arbuste forme une touffe de 1,50 m à 2,50 m de hauteur. C’est un véritable paradis pour les abeilles et les bourdons grâce à sa grande richesse en nectar.
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Cistus ladanifer
Cistus ladaniferus
Le Cistus ladanifer, communément appelé Ciste à gomme, Ciste porte-laudanum ou Ciste à labdanum, est un arbuste emblématique des régions méditerranéennes. Il est particulièrement renommé pour sa résine aromatique hautement collante, le labdanum, qui est intensément utilisée en parfumerie.
On peut brûler les feuilles collantes et sèches comme encens. L’huile essentielle de Cistus ladanifer est un incontournable en aromathérapie grâce à ses propriétés biochimiques exceptionnelles.
Cet arbuste persistant, au port dressé et buissonnant, mesure généralement entre 1 et 2 mètres de hauteur. Il nécessite un sol bien drainé et peut supporter des sols pauvres et caillouteux. De mai à juin, il se couvre de très grandes fleurs blanches, mesurant entre 7 et 10 cm de diamètre.
