Pommier « Azaou Sagarra »
20,00 €
Variété basque très rustique, de calibre moyen, jaune, striée de rosé à l’insolation.
Récolte en octobre, conservation de 4 mois.
Goût délicat, adaptée à croquer au couteau, au jus ou au cidre.
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Pommier
Pommier « Narodnoje »
20,00 €Ancienne variété, créée par Ivan Mitchourine au début du 20ᵉ siècle. Il s’agit d’un croisement entre Bellefleur chinois et Papirovka.
Les pommes dorées mûrissent fin août/début septembre et se conservent jusqu’au printemps.
Bonne résistance à la tavelure, autofertile.
Saveur aigre-douce excellente, à consommer crue ou en dessert. -
Pommier
Pommier « Apion » / « Pion »
20,00 €Très ancienne variété originaire des Pyrénées centrales.
La pomme est petite, jaune et de première qualité. Sa chair jaunâtre est fine, ferme et croquante, très sucrée, non acidulée, et fortement imprégnée d’un parfum rappelant celui des confitures de coing.
Récolte en septembre/octobre, conservation jusqu’en janvier. -
Pommier
Pommier « Blush Rosette »
20,00 €Variété très rustique, sélectionnée dans les années 1940 par Albert Etter (États-Unis).
Le fruit, de calibre moyen à gros, a une peau rouge cerise et une chair rose vif marbrée de blanc, croquante et juteuse, avec un subtil arôme de framboise et un excellent équilibre acide-sucre.
Récolte en septembre-octobre, conservation de 1 à 2 mois. -
Pommier
Pommier « Arkansas Black »
25,00 €Variété américaine très rare, datant de 1870.
Les pommes, de petite à moyenne taille, sont presque noires avec une chair très jaune.
Lors de la récolte, elles sont peu savoureuses. Cependant, après un stockage au froid, elles deviennent sucrées, avec des notes de cerise, de vanille et de cannelle.
À consommer crues, en pâtisserie ou transformées.
Récolte fin octobre, conservation pendant plusieurs mois. .
