Pommier « Redford »
20,00 €
Variété ancienne de 1924.
La chair est rouge, strié de blanc, sucré et parfumé.
Une pomme excellente à couteau et la pâtisserie.
Récolte en octobre, conservation jusqu’au fin décembre.
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Pommier
Pommier « SEKAI ICHI » 世界一 (la meilleure du monde)
25,00 €Variété japonaise,
une des plus grandes pommes et également l’une des plus coûteuses. Au Japon, les sujets les plus parfaits de cette variété peuvent se vendre jusqu’à 20 € la pomme.
La chair est ferme, croquante et juteuse, douce et très sucrée, avec un parfum de miel.
Maturité en septembre. -
Pommier
Pommier « Hudson’s Golden Gem »
20,00 €Ancienne variété, à la fois rustique et originale.
Sa saveur exceptionnelle mêle des notes de pomme, de poire et de noisette, avec une texture croquante et juteuse.
Excellente à croquer crue, mais aussi en jus, compote ou pâtisserie.
Récoltée en octobre, elle se conserve très bien. -
Pommier
Pommier « Blush Rosette »
20,00 €Variété très rustique, sélectionnée dans les années 1940 par Albert Etter (États-Unis).
Le fruit, de calibre moyen à gros, a une peau rouge cerise et une chair rose vif marbrée de blanc, croquante et juteuse, avec un subtil arôme de framboise et un excellent équilibre acide-sucre.
Récolte en septembre-octobre, conservation de 1 à 2 mois. -
Pommier
Pommier « Bloody Ploughman »
20,00 €‘Bloody Ploughman'(Le Laboureur Sanglant)
Variété ancienne écossaise, très rustique et bien adaptée aux climats froids.
Les pommes mûrissent vers la mi-septembre, croquantes et juteuses, au goût doux et sucré-acidulé.
Idéale pour la consommation fraîche ou la transformation.
Se conserve bien pendant plusieurs mois.
