Pommier « Suzette »
20,00 €
Le pommier Suzette (ou Suzine) est originaire de France, plus précisément du Gers et du Béarn, et est connu depuis au moins 1642, année où il est mentionné sous le nom de Suzine dans le poème occitan « Lou trimpe de la lengouode » Jean-Gérard Dastros. Sa chair est dure, dense, très sucrée et parfumée. La récolte a lieu en octobre, et il se conserve de décembre à mars. C’est une pomme de garde qui s’affine après la récolte.
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Pommier
Pomme d’Amande « Sijden Hempje »
20,00 €‘Sijden Hempje’ (chemise en soie) est un pommier originaire de Sydenham, en Angleterre, datant de 1740.
Les pommes ont une chair sucrée et très juteuse.
En bouche, on découvre de délicieux accents d’anis et d’amande.
Récolte en octobre, consommation de novembre à mars. -
Pommier
Pommier « Apion » / « Pion »
20,00 €Très ancienne variété originaire des Pyrénées centrales.
La pomme est petite, jaune et de première qualité. Sa chair jaunâtre est fine, ferme et croquante, très sucrée, non acidulée, et fortement imprégnée d’un parfum rappelant celui des confitures de coing.
Récolte en septembre/octobre, conservation jusqu’en janvier. -
Pommier
Pommier « Red Devil »
20,00 €Variété à la chair rouge proche de la peau, blanche à l’intérieur du fruit. Très vigoureuse et rustique.
Les fruits sont juteux, sucrés, avec un parfum de fraise.
Récolte en septembre/octobre, conservation jusqu’en décembre. -
Pommier
Pommier « Hudson’s Golden Gem »
20,00 €Ancienne variété, à la fois rustique et originale.
Sa saveur exceptionnelle mêle des notes de pomme, de poire et de noisette, avec une texture croquante et juteuse.
Excellente à croquer crue, mais aussi en jus, compote ou pâtisserie.
Récoltée en octobre, elle se conserve très bien.
