
Chalef d’automne « Amber»
Chalef d’automne « Amber»
(Elaeagnus umbellata)
Petit arbuste rustique atteignant 2 à 3 m, cultivé pour ses fruits jaunes très sucrés et parfumés de 8mm de diamètre,, parfaits à consommer frais ou en confiture, gelée ou jus.
Il fixe l’azote dans le sol, enrichissant naturellement le jardin.
Ses fleurs blanches parfumées au printemps attirent les pollinisateurs.
S’adapte à tous les terrains, idéal en solitaire ou en haie fruitière.
Autofertile, mais fructifie encore mieux en présence d’une seconde variété d’elaeagnus umbellata
Récolte : septembre à octobre.
