Thym Rosier
6,00 €
Thymus species
Ce thym, véritable trésor de collection, se distingue par son parfum délicat de rose. Il s’avère excellent en tisane et accompagne à merveille les desserts, tout en s’intégrant également dans des plats salés. Grâce à ses notes florales, ce thym sublime les préparations sucrées telles que les salades de fruits, les sorbets, les crèmes et les sirops. Il peut également être utilisé en infusion ou pour parfumer les viandes blanches,
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Aromatiques
Thym Orange
6,00 €Thymus fragrantissimus
Le thym orange est une variété parfumée aux notes d’orange, parfaite pour sublimer vos viandes, poissons et légumes. Il peut également être dégusté en tisane, offrant une expérience savoureuse et réconfortante.
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Aromatiques
Thym citron panaché
6,00 €Thymus x citriodorus ‘Variegatus’
Le thym citron panaché est une magnifique variété de thym qui allie esthétique et parfum envoûtant. Ses petites feuilles élégamment marbrées de vert et de jaune ajoutent une touche éclatante à votre jardin. Il exhale une fragrance intense de citron, à la fois fraîche et acidulée, bien différente de celle du thym ordinaire.
Ce thym s’avère être le partenaire idéal pour rehausser le goût des poissons, des fruits de mer, des volailles, des légumes d’été, des marinades, ainsi que des salades de fruits et des infusions.
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Aromatiques
Thé Grec
8,00 €Sideritis syriaca
Le thé grec, également connu sous le nom de thé des montagnes ou Tsai tou vounou en grec, est une plante vivace endémique de la région méditerranéenne, célèbre pour ses tisanes traditionnelles aux multiples bienfaits.
Son infusion offre une saveur douce, aromatique et légèrement sucrée, qui évoque un mélange de sauge, de camomille et de notes d’agrumes. De plus, elle est dépourvue de théine, ce qui en fait une boisson agréable à tout moment de la journée. Très prisée dans la médecine traditionnelle grecque, elle suscite également l’intérêt de la recherche scientifique moderne pour ses propriétés :
- Antioxydantes et anti-inflammatoires : Riche en flavonoïdes, elle contribue à lutter contre le stress cellulaire.
- Soutien immunitaire et digestif : Traditionnellement consommée en hiver, elle aide à soulager les symptômes du rhume, de la toux et les maux d’estomac.
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Aromatiques
Echinacée pourpre
6,00 €Echinacea purpurea
Cette belle plante très ornementale est reconnue pour ses nombreuses vertus médicinales, notamment sa capacité à renforcer les défenses immunitaires et à prévenir les infections. Toutes les parties de la plante sont utilisables, ce qui en fait une ressource précieuse en phytothérapie.
