Gentiane du Tibet
10,00 €
(Gentiana tibetica)
Cette plante rare est à la fois rustique, élégante et médicinale. Au Tibet, elle est surnommée « lotus de neige ». La racine de la gentiane tibétaine est particulièrement efficace pour soulager les troubles digestifs et soutenir la santé du foie. Contrairement aux autres variétés de gentiane, la gentiane tibétaine s’adapte bien au climat breton.
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Thym « Cumin »
6,00 €Thymus herba barona
Thymus herba-barona, communément appelé « thym Cumin » ou « thym de Corse », est une variété de thym tapissante et particulièrement couvrante, originaire de Sardaigne et de Corse. Grâce à son arôme chaud et complexe, il se révèle être un thym culinaire par excellence. Il est idéal pour rehausser les saveurs des viandes (grillades, farces), des plats mijotés, des soupes, des légumes, de la charcuterie, ainsi que du pain.
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Yauhtli
6,00 €Tagetes lucida
Considérée comme une plante sacrée par les Aztèques et Mayas elle est également connue sous le nom d’« herbe des fées ». Moins poétiquement, on l’appelle l’estragon mexicain. Toutes les parties de la plante dégagent un arôme agréable. Elle est excellente en tisane, ainsi que pour accompagner les poissons, les sauces et même certains desserts. De plus, elle possède des nombreuses vertus médicinales.
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Jiaogulan
10,00 €(Gynostemma pentaphyllum)
Le jiaogulan est une plante adaptogène puissante et aisément cultivable.
En Asie, cette plante est surnommée « Ginseng des femmes » ou « herbe de l’immortalité ». Encore peu connue en Europe, elle présente des vertus similaires à celles du ginseng. Parmi ses bienfaits, elle est antioxydante et tonifiante, et elle contribue à atténuer les symptômes liés au stress, qu’il soit physique ou psychologique.
Le Jiaogulan produit une multitude de feuilles, que l’on peut consommer en tisane, en limonade ou en salade. Facile à cultiver, il apprécie la mi-ombre.
Pour en savoir plus sur le Jiaogulan et d’autres plantes adaptogènes, je vous invite à visiter le site https://www.adaptitude-france.fr
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Hysope bleu
Hyssopus officinalis
L’hysope est connue depuis l’Antiquité pour ses vertus expectorantes et digestives. C’est un véritable brûleur de graisse. En cuisine, elle fait partie des herbes de Provence.
Ses feuilles fraîches ou séchées parfument les plats de viande, les grillades, les sauces, les marinades et certains légumes (comme les haricots). Ses fleurs fraîches colorent les salades. Elle entre également dans la composition de certaines liqueurs (comme la Chartreuse).
